新鲜鹿茸的吃法有很多，最常见的有以下几种：1.烧鹿茸：将新鲜鹿茸洗净，放入油锅中，加入少许料酒、盐、姜片翻炒，待鹿茸熟透后即可食用。2.拌鹿茸：将新鲜鹿茸洗净，放入盘中，加入少许醋、葱花、姜片、盐、鸡精，翻炒均匀即可食用，3.炒鹿茸：将新鲜鹿茸洗净，放入油锅中，加入少许蒜末、葱花、料酒、盐、鸡精，翻炒均匀即可食用，4.煲鹿茸：将新鲜鹿茸洗净，放入锅中，加入少许清水、葱花、姜片、盐、料酒，煮开后改小火煮熟，即可食用。
1、鹿茸的用法鹿茸如何食用?
鹿茸是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。那么你对鹿茸的使用方法了解多少呢?以下是由我整理关于鹿茸的用法的内容，希望大家喜欢!鹿茸的用法1、治精血耗竭，面色黯黑，耳聋目昏。口干多渴，腰痛脚弱，小便白浊，上燥下寒，不受峻补：鹿茸***酒浸***、当归***酒浸***等分。为细末，煮乌梅膏子为丸，如梧桐子大。每服五十丸，空心用米饮送下。
上细切，分作四副，水二盏，生姜十片，煎至八分，去渣，食前温服。3、治虚弱阳事不举，而色不明，小便频数，饮食不思：好鹿茸五钱，多用一两***去皮，切片***，干山药一两***为末***。卜以生薄绢裹，用酒浸七日后，饮酒，日二盏为度。洒尽，将鹿茸焙十，留为补药用之。4、治眩晕之甚，抬头则屋转，眼常黑花，观见常如有物飞动，或见物为二：鹿茸，每服半两，用无灰酒兰盏，煎至一盏，去滓，人察香少许服。
2、干鹿茸片怎么吃
参茸鸡肉汤[原料]高丽参5克，鹿茸10克，鸡肉100克。[制作方法]高丽参切薄片。鸡肉洗净，去皮，切粒。将高丽参、鸡肉与鹿茸片放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味食用。[特点]大补元气、温肾壮阳。用于元气虚极，肾阳虚衰，症见畏寒肢冷、阳萎早泄、宫冷不孕、小便频数、腰膝酸痛。肉蓉鹿茸鸡汤[原料]鸡肉400克，肉苁蓉15克，熟地12克，菟丝子10克，山萸肉12克，远志10克，淮山12克，鹿茸10克[制作方法]鸡肉洗净、斩块，与鹿茸一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖、置锅内用文火隔水炖2小时，备用；将肉苁蓉、熟地、菟丝子、山萸肉、远志、淮山分别用清水洗净，一齐放入锅内，加水煎汁，汤成去渣留汁，把药汤冲入鸡汤中，调味供用。
3、鹿茸片怎么吃效果最好鹿茸片的正确吃法
鹿茸是我们大家都听说过的一种非常名贵的中药材，同时鹿茸的食用方法是有很多的，但是我们都是想要服用效果最好的吃法，那么鹿茸片怎么吃效果最好？鹿茸片的正确吃法？鹿茸片怎么吃效果最好鹿茸片的吃法主要有泡酒、泡水、煮粥，每天少量口服，以达到温补肾阳的目的。用煎鹿茸的水与大米一起熬煮，其营养成分更易于人体消化吸收，还可以通过鹿茸以及其它药材、食材进行熬炖，比如鹿茸、人参、鸡肉进行熬炖，也可以通过鹿茸、山药和排骨进行熬炖等。