爆笑的综艺青春环游记又一次把沈阳鸡架带到网友面前，让人不禁好奇2块钱成本的鸡架，为啥成了沈阳最受欢迎的美食？俗话说最香莫过骨边肉，就鸡架本身来说，靠近骨头或是骨头缝里的肉，连同一些筋膜，嚼起来比整块的肉更有肉香味，鸡架上的肉相比鸡胸肉和鸡腿肉的脂肪也更高，所以沈阳人爱它也是有道理的。水煮鸡架，熏拌鸡架，烤鸡架，炸鸡架，炒鸡架，铁板鸡架还有烀鸡架、酱鸡架、鸡架粉等等烹饪方式及搭配。
1、街边小摊,炸鸡架骨15块钱一斤再送半斤,这个到底是什么肉?
这个是合成肉，是通过很多肉相互合成变成的肉首先，我们要知道很多我们不吃的肉被很多商家回收之后，经过加工利用，就变成我们吃的合成肉。其实就是鸡肉，不过都是鸡腿的肉，都是比较便宜的鸡腿，也是肉质比较细腻的，非常的不错，炸至两面金黄，加上配料，非常的香。炸鸡架其实就是鸡身上的一部分，不过这个上面粘的肉特别的少，所以我们买到的大部分是骨头，所以给人的感觉才会特别的便宜。
不过别看鸡架这么便宜，在沈阳可是非常的受欢迎，也是一道特色的美食之一。炸鸡架骨十五元一斤，买一斤送半斤，平均十元一斤，这个价格不算便宜。如果按照鸡架骨本身的价值来说，鸡架骨卖十元一斤真就不算便宜了，利润还是很大的，所以我们不要有什么顾虑，它还是有很大的利润空间的。鸡架骨是什么肉？其实鸡架骨，就是白条鸡经过分割之后剩下的骨架，有的鸡架骨会带有脖子和少量鸡胸肉，这样的价格会略高一点。
2、鸡胸肉价格?
我们这边鸡胸肉不贵，冷藏的那种不到10块一斤。我记得猪肉涨价之前，我们这里鸡胸肉卖8块左右。两天前买9块一斤，今天变成13块一斤了，别的不说两天涨价50%。上个月11元一斤，昨天去看，已经是18元一斤了，价格疯涨。今天去看16，几个月前还9块，几乎翻了一倍…………猪肉贵为什么鸡胸肉也涨价？鸡胸肉的价格，因为受到猪肉价格上升的影响，主修鸡胸肉的价格也在上升，从以前的八九块钱，涨到现在的十一二，可能分地方不同吧！
3、鸡肉多少钱一斤?
大鸡腿8元,琵琶腿11元,鸡胸肉9元,鸡翅中19元,鸡爪子12元,三黄鸡6.9元,肉鸡土鸡10元以上是每斤的价格,至2021年7月，价格在1020元一斤左右。鸡肉是白肉当中最典型的代表，跟其他的猪肉牛肉羊肉相比，营养价值最主要的是体现在蛋白质含量高，矿物质以及融脂性的维生素非常的丰富，能够达到的功效，除了可以帮助人体提高免疫力之外，也能够改善营养不良。
吃鸡肉注意事项鸡肉不可以过食：鸡肉是很营养的，这是毋庸置疑的，大家都比较认同，但是在鸡肉中含有的脂肪和热量也是相对比较多的，所以大家平时在吃鸡肉的时候一定要注意，不可以过量的吃鸡肉，因为如果过量的吃鸡肉，那么这些热量和脂肪在体内就会堆积的很多，那么就容易引起肥胖了，所以鸡肉是不可以过量食用的。